今日のお昼ごはんは牛すじカレー

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科　吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。

今日のお昼は牛すじカレー

今日の吉本歯科医院のお昼ご飯はおでん予定にしていた大量の牛すじ肉をとろとろカレーにしてみました。

グツグツと24時間煮込んで今朝はお肉も玉ねぎもトロトロに。玉ねぎ大4個が全部溶けちゃいました。あとは生トマトを3個ポンポンと。

タカナシの純生クリームをかけて、頂きます。

タカナシの生クリームと和三盆砂糖でホイップを作ると生クリームだけで食べられてしまうほど美味しい！

年賀状で思い出す

今日は頂いた年賀状を楽しく見ながらお返事を書いています。

故郷松山の小学校時代の幼馴染や、勤めてくれていた歯科衛生士さんや歯科医師の先生方や。嬉しいな。

お子さんが大きくなっている写真や、新しいことはじめたよというお便りや。

1月に高松に行くから「わらや」でうどん一緒に食べようというお誘いや（←12年ぶりの再会です！）

思い出すって、いいですね。普段は毎日の業務で朝からずっと頭の中は仕事のことでいっぱいですが

ふとこうして思い出すことで「あ、どうしてるかな？」って意識に上ります。

そうすると、なぜか必ず近いうちに会えちゃうことが毎年多いんですよね。かなりワクワクしながらその予感通りに会えますように。

今が一番体調よし「人参りんごジュース」は継続中

年末からずっと続けている毎朝の人参りんごジュース。はい、ずっと続いています。美味しいのは当たり前ですが、その体調の良さが凄過ぎてもう私は一生続けるんだろうなと確信しているわけです。

朝起きたら段ボールから人参とりんごを出してきてごしごし洗います。それをザクザク切って、低速ジューサーにポンポンと。ギュイ～ん。特に人参に圧をかけて絞り出している瞬間の音がなんとも言えません。りんごは柔らかいのでそれほどの音はせず。最後に無農薬レモンを絞って頂きます。

うちの院長も最初は「え～～～人参？馬になる～～」と抵抗していましたが、毎朝出てくるのがないと「あれ？人参ジュースないの？」と（笑）。お正月で息子も帰省しているの飲ませていますが子供には不評。。。まあ、いいや。50過ぎてから飲めばいい。こっちは健康が最重要事項ですからね。我が家に来る人来る人に「人参ジュースいいよ」と飲ませてすすめまくっています。

今のところの実感

目覚めが違う

体温が高くなった

とにかく快腸（笑）

パソコン向かってて目が疲れない

集中力が増す

野菜が取れそうもない忙しい日でも「あさ、人参のんだし」ということで罪悪感が消える。

今年はいろんなルーティンを決めてスタートさせてます。今のところ継続中。またご報告しますね！

それでは午後の診療もどうぞよろしくお願い致します！！